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title: "Gastronomie: Reservieren, bestellen, abholen"
description: "Ein Film zeigt Gästen, wie Reservierung, Vorbestellung oder Catering in deinem Restaurant ablaufen, und entlastet dein Team am Telefon."
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updated: 2026-10-10
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publisher: Capri Video
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# Gastronomie: Reservieren, bestellen, abholen

Dein Team beantwortet jeden Tag dieselben Fragen. Kann ich für zwölf Personen reservieren, gibt es das Mittagsmenü zum Mitnehmen, wie läuft eine Feier ab? Ein Erklärvideo für Gastronomie zeigt diese Abläufe einmal und für alle.

![Speisen auf einem Buffet](https://caprivideo.com/content/images/catering.jpg)

*Illustratives Stockfoto: [Alejandra Montenegro / Pexels](https://www.pexels.com/photo/food-on-the-buffet-table-18281682/). [Pexels License](https://www.pexels.com/license/).*

## Einen Ablauf zeigen, nicht die ganze Karte

Wähle einen Vorgang: die Reservierung für eine Gruppe, die Vorbestellung zur Abholung oder die Anfrage für eine Feier. Zeig die Schritte vom ersten Klick bis zum Tisch oder zur Übergabe. Die Speisekarte braucht der Film nicht. Sie ändert sich öfter als der Ablauf.

## Unterlagen für den Film

Reservierungs- und Bestellweg, Regeln für Gruppen und Feiern, Fotos von Räumen und Abholstation.

Nenne Fristen, Anzahlungen und Stornoregeln so, wie sie tatsächlich gelten. Hinweise zu Allergenen gehören auf die Karte und ins Gespräch mit dem Service.

![Kassenterminal mit Touchscreen auf einem Verkaufstresen](https://caprivideo.com/content/images/pos.jpg)

*Illustratives Stockfoto: [iMin Technology / Pexels](https://www.pexels.com/photo/device-on-counter-12935098/). [Pexels License](https://www.pexels.com/license/).*

## Wo der Film hilft

Er passt auf die Reservierungsseite, ins Google-Profil und in die Bestätigungsmail. Frag Gäste, was sie vor dem Besuch erledigen müssen. Wenn danach weniger Rückfragen kommen, erklärt der Film das Richtige.

## Weiterlesen

- [So wird deine Dienstleistung greifbar](https://caprivideo.com/de/ratgeber/erklaervideos-fuer-dienstleister)
- [Catering: Wer übernimmt was beim Event?](https://caprivideo.com/de/branchen/einzelhandel/erklaervideo-fuer-catering)

## Verwandte Seiten

- [Branchengruppe: Lokale Betriebe & Einzelhandel](https://caprivideo.com/de/branchen/einzelhandel)
- [Zum Weiterlesen: So wird deine Dienstleistung greifbar](https://caprivideo.com/de/ratgeber/erklaervideos-fuer-dienstleister)
- [Juwelier: Vertrauen vor dem ersten Besuch aufbauen](https://caprivideo.com/de/branchen/einzelhandel/erklaervideo-fuer-juweliere): Anfertigung, Umarbeitung, Reparatur: Ein Film zeigt Kunden, wie ein Auftrag beim Juwelier abläuft und was mit ihrem Schmuck geschieht.
- [Kampfsportschule: Das Probetraining erklären](https://caprivideo.com/de/branchen/einzelhandel/erklaervideo-fuer-kampfsportschulen): Einsteiger und Eltern fragen sich, was im ersten Training passiert. Ein Film zeigt Ablauf, Gruppen und Ansprechpartner.
- [Fahrradladen: Werkstatt, Leasing und Beratung erklären](https://caprivideo.com/de/branchen/einzelhandel/erklaervideo-fuer-fahrradlaeden): Ein Film zeigt Kunden, wie Werkstatttermin, Dienstrad-Leasing oder Probefahrt in deinem Laden ablaufen.
- [Reisebüro: Warum sich die Beratung lohnt](https://caprivideo.com/de/branchen/einzelhandel/erklaervideo-fuer-reisebueros): Ein Film zeigt, was dein Reisebüro vor, während und nach der Reise übernimmt und wie eine Anfrage abläuft.
- [Eventagentur: Zeigen, was hinter einer Veranstaltung steckt](https://caprivideo.com/de/branchen/einzelhandel/erklaervideo-fuer-eventagenturen): Konzept, Planung, Durchführung: Ein Film zeigt Auftraggebern, was deine Agentur übernimmt und wann sie selbst entscheiden müssen.
- [Hochzeit: Paaren die Planung leichter machen](https://caprivideo.com/de/branchen/einzelhandel/erklaervideo-fuer-hochzeitsdienstleister): Ein Film zeigt Brautpaaren, wie die Zusammenarbeit mit dir abläuft: vom Kennenlernen über die Planung bis zum Tag selbst.


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