Lokale Betriebe & Einzelhandel
Gastronomie: Reservieren, bestellen, abholen
Ein Film zeigt Gästen, wie Reservierung, Vorbestellung oder Catering in deinem Restaurant ablaufen, und entlastet dein Team am Telefon.
Capri Video · Aktualisiert am · 1 Min. Lesezeit
Dein Team beantwortet jeden Tag dieselben Fragen. Kann ich für zwölf Personen reservieren, gibt es das Mittagsmenü zum Mitnehmen, wie läuft eine Feier ab? Ein Erklärvideo für Gastronomie zeigt diese Abläufe einmal und für alle.
Einen Ablauf zeigen, nicht die ganze Karte
Wähle einen Vorgang: die Reservierung für eine Gruppe, die Vorbestellung zur Abholung oder die Anfrage für eine Feier. Zeig die Schritte vom ersten Klick bis zum Tisch oder zur Übergabe. Die Speisekarte braucht der Film nicht. Sie ändert sich öfter als der Ablauf.
Unterlagen für den Film
Reservierungs- und Bestellweg, Regeln für Gruppen und Feiern, Fotos von Räumen und Abholstation.
Nenne Fristen, Anzahlungen und Stornoregeln so, wie sie tatsächlich gelten. Hinweise zu Allergenen gehören auf die Karte und ins Gespräch mit dem Service.
Wo der Film hilft
Er passt auf die Reservierungsseite, ins Google-Profil und in die Bestätigungsmail. Frag Gäste, was sie vor dem Besuch erledigen müssen. Wenn danach weniger Rückfragen kommen, erklärt der Film das Richtige.